• РЕГИСТРАЦИЯ
Umbrella
23 сентября 09:10 4062 18 23.81

Хлеб с плесенью: выбросить или обрезать и съесть?

Хлеб с плесенью: выбросить или обрезать и съесть?

 

Печальная данность такова, что хлеб в доме плесневеет. Что ни делай, от этой напасти очень сложно избавиться. Вот некоторые и задумываются над тем, что будет, если съесть заплесневелый хлеб, предварительно удалив пораженный грибком участок.

Разберёмся с этим вопросом.

 

 

Хлеб с плесенью: выбросить или обрезать и съесть?

 

Каждый, у кого есть дома хлебница, прекрасно знает о такой проблеме, как заплесневевший хлеб. Вот сходил ты, дорогой читатель, в магазин, купил там свежий хлеб, а уже через пару дней гадаешь: ни то в доме нарушены санитарно-гигиенические нормы, ни то действительно существует какой-то «хлебный заговор» производителей, который вынуждает людей покупать хлеб, как можно чаще. На почве всей этой суеты тут же встает вопрос о том, что делать. Быть может, если обрезать плесень, то хлеб еще съедобен?

 

Хлеб с плесенью: выбросить или обрезать и съесть?

 

Совсем краткий и категоричный ответ на этот вопрос – нет. Если этого заявления недостаточно, объясним почему так. Когда на хлебе появляется черная или зеленая плесень (реже розовая, это признак больной пшеницы) – это свидетельство того, что мучное изделие поражено вредными спорами. Споры эти очень маленькие, и на самом деле плесневое заражение поражает хлеб куда сильнее и масштабнее, чем нам кажется. Распространяется плесень практически равномерно. Тот «лес», который видит на буханке человек – лишь верхушка айсберга. Обрезание пораженного участка не поможет.

 

Хлеб с плесенью: выбросить или обрезать и съесть?

 

Важно понимать, что хлеб с плесенью – это не изящный рокфор, созданный по специальной технологии, а испорченный продукт. Самое простое и безобидное, чем может быть чревато употребление хлеба с плесенью – это пищевое отравление. Легкомысленно и к нему относиться не стоит, ведь отравление может обернуться серьезными осложнениями. Симптомы отравления проявляются в течении 4-6 часов, а его тяжесть (как правило) зависит от количества съеденного и концентрации грибковых спор в употребленном продукте.

 

Хлеб с плесенью: выбросить или обрезать и съесть?

 

Употребление заплесневелых продуктов увеличивает риск развития онкологических патологий. Наконец, существует аллергия на плесень, которая может привести к весьма печальному исходу, если съесть пораженный грибком продукт. Помните также о том, что термическая обработка не помогает в борьбе с хлебной плесенью.

 

Источники:
https://novate.ru/blogs/220918...

 

 

Технология новой жизни

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Umbrella
    12 ноября 19:18

    Сальмонелла становится "супербактерией"

    Много про это писали и ожидали массового появления подобного. У нас это были темы "Бактериальный апокалипсис" и Почему лекарства перестают работать. И вот последние новости по этой теме - Сальмонелла стала неуязвимой для действия антибиотиков. "Мы показали, что и в пище, и в организме человека встречается большое число штаммов сальмонеллы...
    -->
    1236
    Umbrella
    12 ноября 18:52

    Это тоже кузнечик

    Вот так вот смотришь на некоторых насекомых уже как на динозавров. И сам никогда не видел и так может получится, что уже и никто скоро не увидит. Многобугорчатый шароглав (степной толстун) – Bradyporus multituberculatus – обитает в Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском краях, а также на Северном Кавказе. Численность вида очень низкая, б...
    -->
    2050
    Umbrella
    12 ноября 14:33

    Генетики раскрыли причины зарождения многих видов рака

    МОСКВА, 12 ноя – РИА Новости. Молекулярные биологи из Германии раскрыли клеточный механизм, поломка которого оказалась причиной развития примерно трети случаев рака. Их выводы были представлены в журнале Nature Communications. "С одной стороны, хромосомный "хаос", возникающий в результате появления дефектов в систем...
    -->
    2303
    Umbrella
    12 ноября 12:38

    Шагающие пальмы

    Помню, как то меня поразила вот такая пальма — Самая высокая пальма в мире, а теперь смотрите что я нашел. Исключительно в лесах Амазонии есть вид пальмы, который называют шагающим деревом. Все говорит о том, что растения вида Socraetea Exorrhiza действительно могут перемещаться, но точного научного доказательства этому пока нет. Корневая сист...
    -->
    914
    Umbrella
    9 ноября 16:50

    Разоблачаем! Неужели это фульгурит?

    И вот читаю сейчас на одном из сайтов пояснение по вот такой картинке. Пишут вот что: в момент удара молнии в песок, происходит такой себе взрыв. Путь удара молнии застывает в воздухе, покрываясь коркой из песка. Внутри же самой корки полость, покрытая кристаллами природного стекла, под названием "фульгурит". Бывает показывают еще вот такую картинку: ...
    -->
    1615
    Umbrella
    7 ноября 12:45

    "Забастовка" в детской больнице. Подключился Следственный Комитет

    Ситуацией в Научно-клиническом многопрофильном центре имени З.И. Круглой (Детская областная клиническая больница) в Орловской области, где недавно сорвалась часть операций маленьким пациентам, теперь занимается Следственный комитет. Сейчас проводится доследственная проверка, по результатам которой следователи решат, есть основания для возбуждения уголовного дела или н...
    -->
    1009
    Umbrella
    6 ноября 11:59

    Ученые выяснили, как чистота речи влияет на память

    Исследователи из университета Техаса в Остине и лингвисты лаборатории UTsoundLab выяснили, почему информация из одного разговора может запомниться надолго, а другая — совершенно вылететь из головы, сообщает портал Science Daily. Ученые предположили, что на запоминаемость материала влияет скорость и чистота р...
    -->
    1174
    Umbrella
    6 ноября 09:56

    Лекарство от рака, мегалиты Сибири, телегония… и главный псевдоученый года

    1000 делегатов собрались 6 октября в НИТУ МИСиС (Москва) на форуме «Учёные против мифов-8» Можно было предположить, что за 7 форумов все возможные мифы будут развенчаны. Но не тут-то было! А как же радиоуглеродный метод, с которым постоянно мухлюют археологи? А как же скрываемое учеными лекарство от рака? Мегалиты Сибири? Телегония? Невероятная польза в...
    -->
    2171
    Umbrella
    5 ноября 13:45

    Что такое Эль-Ниньо?

    Пожары и наводнения, засухи и ураганы - все дружно обрушились на нашу Землю в 1997 году. Пожары превратили в пепел леса Индонезии, потом забушевали на просторах Австралии. Ливни зачастили над чилийской пустыней Атакама, которая отличается особой сухостью. Проливные дожди, наводнения не пощадили и Южную Америку. Общий ущерб от своеволия стихии составил около 50 мил...
    -->
    1008
    Umbrella
    4 ноября 16:18

    Средство для омоложения кожи

    С aльфo-липoeвoй/тиoктoвoй киcлoтoй (АЛΚ) я пoзнaкoмилacь пocлe пpoчтeния бecтceллepa Ηикoлaca Πeppикoнa «Κaк избaвитьcя oт мopщин», кoтopoe peкoмeндую пpoчитaть кaждoй жeнщинe. Πo мнeнию и peзультaтaм длитeльных иccлeдoвaний aвтopa, киcлoтa cпocoбнa твopить чудeca c кoжeй. Дeйcтвиe aльфa-липoeвoй киcлoты Альфa-липoeвaя к...
    -->
    7142
    Umbrella
    2 ноября 15:23

    О неожиданной причине короткой жизни у мужчин

    Говорят, сама природа уравновешивает несправедливость социума: хотя мужчинам платят больше, зато живут #женщины дольше. Везде, даже в самых развитых странах с их продвинутой медициной и культом ЗОЖ, мужская жизнь в среднем на три-пять лет короче женской. А кое-где этот разрыв превышает целое десятилетие. Разве что Ле...
    -->
    2967
    Umbrella
    1 ноября 12:59

    Боевые искусства таракана

    Помните, мы обсуждали интересную тему Как оса зомбирует тараканов. А вот посмотрите, как с помощью боевых искусств таракан отбивается от такого врага. Ну и подробности того, что происходит на гифке: Американские тараканы научились защищаться от паразитов изумрудных тараканьих ос с помощью своеобразного «карате», говорится в статье, опубликов...
    -->
    1463
    Umbrella
    24 октября 14:26

    Почему болото засасывает?

    Казалось бы всем понятный и рядовой вопрос — почему болото засасывает? На самом деле этот процесс не так прост как кажется, и возможно вы узнаете для себя что то новое. Во-первых, болото, которое засасывает называется трясинным. Оно способно затягивать только живые объекты. Трясина образуется на основе озер зарастанием зеленым ковром мха и водорослей, не во ...
    -->
    4250
    Umbrella
    23 октября 10:54

    Зачем нужен крошечный карман на джинсах?

    Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен.  Интересно, что первоначально он был местом для хранения часов. На одном из форумов при обсуждении этой темы было указано - в 1800-х ковбои использовали кармашек для часов. Представитель одного из самых известных производителей джинсов - Levi Strauss - подтве...
    -->
    3398
    Umbrella
    21 октября 16:37

    Врачи магнитогорской больницы отказывались принять ребенка, пострадавшего в ДТП

    Малыша доставили в приемный покой без документов после аварии на трассе в Челябинской области. Авария, в которую попала семья с маленьким ребенком, произошла вечером 20 октября по дороге на озеро Соленое. На перекрестке возле села Озерное столкнулись две машины — ВАЗ- 2112 и кроссовер «Киа Соренто». Очевидцы выложили в соцсети фото и видео с м...
    -->
    2135
    Umbrella
    19 октября 12:49

    Шипучкa для pук вepнeт им мoлoдocть дaжe в 60 лeт

    Эти 2 ингpeдиeнтa нaйдутcя нa любoй кухнe! Ηи пигмeнтaции, ни мopщин, ни вoлocкoв! Руки выдaют вoзpacт тaк жe, кaк и кoжa вoкpуг глaз, a инoгдa дaжe cильнee. Εcли лицo мoжнo ocвeжить c пoмoщью кocмeтики и cпeциaльных пpeпapaтoв, c pукaми вcё cлoжнee. Они — визитнaя кapтoчкa кaждoй жeнщины. Ηe ceкpeт, чтo пoхoды в caлoн кpacoты пoчти гapaнт...
    -->
    7467
    Umbrella
    17 октября 13:06

    Мужчина, над которым издевались санитары психбольницы, умер

    Youtube / newsHShD Пожилой мужчина, над которым издевались в психоневрологической больнице Магнитогорска, скончался.   Шокирующее видео, которое попало в Интернет, было снято еще в июле. На кадрах видно, как два молодых санитара кидают в пациента тапок, он вскакивает с дивана и бежит за обидчиком, тот от него со смехом уворачивается, а когда муж...
    -->
    1710
    Umbrella
    16 октября 13:07

    В Сети появилось видео издевательств над пациентом челябинской психбольницы

    В Магнитогорске санитары психоневрологической больницы № 5 записали на видео издевательства над пожилым пациентом, сообщает издание 74.ru. На кадрах видно, как медсотрудник бросает в мужчину тапок и пинает его. Происходящее сопровождается смехом его коллег. Согласно данным СМИ, главврач знает об инциденте. По его слова...
    -->
    963
    Umbrella
    14 октября 08:05

    В утробе

    Котэ Дельфин Леопард Змея Акула Лошадь Чихуахуа Собакен Лев Угадайте с трёх раз, кто это? ))) ...
    -->
    2463
    Umbrella
    14 октября 08:03

    Курение во время беременности изменяет ДНК плода

    Обследование более 6 тысяч матерей и их новорожденных детей – являющееся одним из крупнейших исследований подобного рода – подкрепляет доказательства того, что курение сигарет во время беременности химически модифицирует ДНК плода, вызывая изменения, аналогичные наблюдаемым у взрослых курильщиков. Исследователи также обнаружили влияющий на развитие плода...
    -->
    891
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика