• РЕГИСТРАЦИЯ

Хлеб с плесенью: выбросить или обрезать и съесть?

Umbrella
Технология новой жизни
23 сентября 2018 г. 09:10 18 4428

Хлеб с плесенью: выбросить или обрезать и съесть?

 

Печальная данность такова, что хлеб в доме плесневеет. Что ни делай, от этой напасти очень сложно избавиться. Вот некоторые и задумываются над тем, что будет, если съесть заплесневелый хлеб, предварительно удалив пораженный грибком участок.

Разберёмся с этим вопросом.

 

 

Хлеб с плесенью: выбросить или обрезать и съесть?

 

Каждый, у кого есть дома хлебница, прекрасно знает о такой проблеме, как заплесневевший хлеб. Вот сходил ты, дорогой читатель, в магазин, купил там свежий хлеб, а уже через пару дней гадаешь: ни то в доме нарушены санитарно-гигиенические нормы, ни то действительно существует какой-то «хлебный заговор» производителей, который вынуждает людей покупать хлеб, как можно чаще. На почве всей этой суеты тут же встает вопрос о том, что делать. Быть может, если обрезать плесень, то хлеб еще съедобен?

 

Хлеб с плесенью: выбросить или обрезать и съесть?

 

Совсем краткий и категоричный ответ на этот вопрос – нет. Если этого заявления недостаточно, объясним почему так. Когда на хлебе появляется черная или зеленая плесень (реже розовая, это признак больной пшеницы) – это свидетельство того, что мучное изделие поражено вредными спорами. Споры эти очень маленькие, и на самом деле плесневое заражение поражает хлеб куда сильнее и масштабнее, чем нам кажется. Распространяется плесень практически равномерно. Тот «лес», который видит на буханке человек – лишь верхушка айсберга. Обрезание пораженного участка не поможет.

 

Хлеб с плесенью: выбросить или обрезать и съесть?

 

Важно понимать, что хлеб с плесенью – это не изящный рокфор, созданный по специальной технологии, а испорченный продукт. Самое простое и безобидное, чем может быть чревато употребление хлеба с плесенью – это пищевое отравление. Легкомысленно и к нему относиться не стоит, ведь отравление может обернуться серьезными осложнениями. Симптомы отравления проявляются в течении 4-6 часов, а его тяжесть (как правило) зависит от количества съеденного и концентрации грибковых спор в употребленном продукте.

 

Хлеб с плесенью: выбросить или обрезать и съесть?

 

Употребление заплесневелых продуктов увеличивает риск развития онкологических патологий. Наконец, существует аллергия на плесень, которая может привести к весьма печальному исходу, если съесть пораженный грибком продукт. Помните также о том, что термическая обработка не помогает в борьбе с хлебной плесенью.

 

Источники:
https://novate.ru/blogs/220918...

 

 

Технология новой жизни

Мара Багдасарян требует закона и справедливости!

Та самая Мара Багдасарян, которая российскими законами из года в год вытирает ж*пу, причем делает это на публику, с улыбкой. Мара любит рассекать на авто без прав, Мара любит предоставл...

Картинки выходного дня // Виолетта Крымская

Не буду нарушать традицию, порадую вас своими новыми воскресными картинками. Улыбайтесь чаще: ...

Двойной день рождения Марии Бутиной, роковое стечение обстоятельств и задержание в аэропорту США

✔ Эта история началась в Америке, в конце семидесятых годов прошлого века. Относительно молодой человек по имени Стив Джонсон, работавший простым нью-йоркским программистом, после расст...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Umbrella Вчера 18:01

    Не одно, так другое: дезинфекция домов убивает бактерии, но освобождает место для грибов

    Не секрет, что чистящие средства эффективно уничтожают бактерии. Но, как оказалось, они же освобождают место для грибов, выяснили учёные из Университета Оклахомы. Исследователи из США сравнили микробное разнообразие четырёх разных локаций Перу и Бразилии: от хижин, расположенных в тропическом лесу, до городских квартир в бразильском городе Манаус. Образ...
    475
    Umbrella Вчера 16:02

    Учёные начали подделывать рога носорогов, чтобы спасти животных от вымирания

    Сегодня в мире существует пять видов носорогов. Все они обитают в Африке и Азии. И все находятся под угрозой вымирания. Главную опасность для животных представляет браконьерство: незаконный отлов ведётся в первую очередь ради носорожьих рогов. Особенно высоко этот товар ценится в народной медицине Азии: "чудодейственные снадобья" на основе р...
    191
    Umbrella 8 ноября 17:46

    Бойтесь противников прививок: вирус кори обнуляет иммунную систему

    Если вы до сих пор не достаточно напуганы противниками прививок — а мы уже рассказывали вам почему их стоит опасаться — то последние новости об эпидемии кори во всем мире, надеемся, заставят вас попробовать убедить знакомых антипрививочников передумать или бежать от них куда глаза глядят. Согласно результатам двух крупных исследований, корь&...
    5470
    Umbrella 7 ноября 20:58

    Бионический прибор нового поколения вернул зрение команде добровольцев

    В 2014 году в США одобрили к использованию " футуристическое" лечение слепоты. Устройство, названное Argus II, было призвано восстановить утраченные в результате некоторых заболеваний функции сетчатки. Ранее "Вести.Наука" (nauka.vesti.ru) подробно описывали эту технологию. Согласно данным компании-производителя Second Sight...
    1413
    Umbrella 7 ноября 20:30

    Вечная ругань: ученые “перевели” речь летучих мышей

    Многие животные разработали способ общения друг с другом. Кто-то воет, кто-то напевает, кто-то танцует, а кто-то метит территорию. Ученые из Тель-Авивского университета сумели понять египетских летучих собак. Оказывается, те не просто кричат, а обсуждают конкретные проблемы. (Michal Samuni-Blank) Нейроэколог Йосси Йовел и его коллеги в течение 75 дней за...
    1724
    Umbrella 5 ноября 20:29

    4 неочевидных фактора, которые влияют на интеллект ребенка еще в утробе матери. О них не расскажет ни один доктор

    Все меньше людей стремятся к рождению детей в молодом возрасте. Но так ли это хорошо для ребенка, как кажется на первый взгляд? Ученые из разных стран озаботились этим вопросом и провели масштабные исследования по измерению интеллекта малышей и его связи с возрастом родителей и другими факторами. Мы в ...
    3295
    Umbrella 5 ноября 11:04

    Синоптики прочат 2019-му славу самого жаркого года за историю наблюдений

    О том, что 2019 год может стать самым жарким за всю историю наблюдений, а сейчас он находится на втором месте после теплого 2016-го по итогам периода с января по октябрь, сообщил научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд. По словам синоптика, каждый из последних пяти месяцев был самым теплым за историю измерений. Июнь был самым жарким за весь период ре...
    1524
    Umbrella 4 ноября 20:07

    Почему обмелело Аральское море?

    На границе Казахстана и Узбекистана находится уникальный водоем – Аральское море. Примерно до 60-х годов прошлого века уровень воды в нем оставался стабильным. Сложившийся баланс позволял экосистемам соленого бессточного озера процветать, оно было прекрасным рыбным эстуарием, его флора и фауна отличались богатством и разнообразием. Однако в дальнейшем оно на...
    6151
    Umbrella 1 ноября 19:44

    Изменение климата: восемь стран уйдут под воду – ученые

    В 2050 году 300 миллионов человек могут стать потенциальными жертвами наводнений и затоплений вследствие повышения уровня моря. Об этом сообщается в журнале Nature Communications. По словам ученых, это число в три раза больше, чем предполагалось ранее. Команда Climate Central, используя более точную модель прогнозирования изменения климата (CoastalDEM), п...
    3398
    Umbrella 31 октября 15:47

    Ищем молнию в земле

    А вы знали, что молнию можно найти в земле? Это называется фульгуриты Посмотрите как они выглядят … Фульгуриты (англ. Fulgurite)‎ — полые трубки в песках, состоящие из переплавленного кремнезёма, и оплавленные поверхности на обнажениях пород, образовавшиеся под действием разряда молнии. Внутренняя поверхность гладкая и оп...
    2088
    Umbrella 29 октября 15:16

    Зачем змее раздвоенный язык?

    Все мы знаем как выглядит язык змеи - он длинный и раздвоенный. Это ее фирменный знак, который изображается везде на рисунках и символах. Змея молниеносно выбрасывает вперед раздвоенный язык, долю секунды быстро шевелит им в воздухе и втягивает обратно. Что она делает таким образом? Языком ощущает воздух, предметы, запах? Все эти версии рушатся, если принять во...
    2631
    Umbrella 28 октября 19:54

    В опухолях головы и шеи нашли генетические «супервключатели»

      Flam et al., Scientific Reports 2019 Исследователи из России и США разработали простой способ исследования суперэнхансеров в данных ДНК метилирования. Благодаря ему у больных с опухолями головы и шеи удалось обнаружить 159 характерных для них суперэнхансеров, регулирующих работу 150 генов из ассоциированных с он...
    1622
    Umbrella 28 октября 19:47

    В опухолях головы и шеи нашли генетические «супервключатели»

      Flam et al., Scientific Reports 2019 Исследователи из России и США разработали простой способ исследования суперэнхансеров в данных ДНК метилирования. Благодаря ему у больных с опухолями головы и шеи удалось обнаружить 159 характерных для них суперэнхансеров, регулирующих работу 150 генов из ассоциированных с он...
    1395
    Umbrella 28 октября 18:58

    В молочной железе у крыс нашли новый тип амилоида

      Tomoaki Murakami, TUAT   Японские ученые обнаружили в молочной железе у крыс неизвестный ранее вид амилоида. Он необычной игольчатый формы и построен из белка, который раньше не подозревали в способности образовывать агрегаты. Это липополисахарид-связывающий белок, участник иммунного ответа, и у люд...
    1362
    Umbrella 27 октября 10:04

    Может ли посещение Олимпиады 2020 быть опасным из-за вируса Эболы в Японии?

    Летом 2020 года пройдут Олимпийские игры в Японии, в которых примут участие около 205 стран. Тысячи болельщиков и любителей спорта приедут в страну восходящего солнца для того, чтобы погрузиться в атмосферность этого события. Но вместе с людьми на японскую землю могут попасть и смертельные патогены, которые несут большую угрозу для жителей и гостей страны. Согласно по...
    1318
    Umbrella 25 октября 15:29

    Спецслужбы США угрожают Эминему

    На днях стало известно, что известный на весь мир обладатель премии «Эмми», включенный в Книгу рекордов Гиннеса – Маршал Брюс, больше известный как Эминем, был вызван для допроса секретными службами Америки. Причиной, как оказалось, стал трек репера «Framed», с его последнего альбома, который хрен знает сколько месяцев назад был официа...
    1902
    Umbrella 24 октября 16:09

    Greenpeace заявила о возобновлении ввоза отходов обогащения урана в Россию

    Прочитал сегодня заявление Greenpeace о возобновлении импорта в Россию урановых «хвостов» — побочного продукта обогащения урана при производстве топлива для атомных электростанций. Напомню, что в 2009 году Urenco и «Росатом» отказались от дальнейшего импорта в Россию радиоактивных отходов из Германии. Тогда же «Росатом» за...
    2292
    Umbrella 24 октября 14:13

    Что такое Больцмановский мозг?

    Может ли у нашей Вселенной быть сознание? Впервые этим необычным вопросом задался известный ученый XX века Людвиг Больцман, который предположил, что весь окружающий нас мир развивается по законам энтропии или определенной вероятности возникновения того или иного события. Учитывая тот факт, что сложному организму требуется гораздо больше времени на развитие, чем просто...
    1997
    Umbrella 24 октября 13:51

    Ротавирусная вакцина восстановила восприимчивость опухоли к иммунотерапии

    in vitro обработка раковых клеток живым или ослабленным ротавирусом усиливает транскрипцию генов пути интерферона 1 Shekarian et al. / Science Translational Medicine, 2019 Коммерческие вакцины от ротавируса — патогена, вызывающего острую диарею, — могут сделать стандартную антираковую иммунотерапию эффективнее. Авторы статьи в ...
    1651
    Umbrella 23 октября 20:35

    Врачи рассказали, как нормализовать артериальное давление без таблеток

    По статистике, в России артериальной гипертонией страдает каждый пятый, а после 50 лет - каждый второй человек.© Фото: Pixabay Специальная диета из фруктов, круп и овощей способна привести в норму артериальное давление. В этом уверены врачи, которые считают, что гипертонию вполне можно одолеть без приема лекарственных препаратов. Для профилактики недуга рек...
    5053
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика